KURAGE online | 食材 の情報 > フードペアリング 「 フードペアリング 」 の情報 カレー専用ワイン!? 『アルタ・ロマ』で ワイン×カレーのフードペアリングを楽しもう! 2021/4/21 フードペアリング, 相性, 良い食材, 風味, 食材 味わいや香りの相性が良い食材を組み合わせることをフードペアリングという。風味が似ている食材を合わせてみたり、あえて異なる風味の食材を