KURAGE online | 食材 の情報 > ドライスポット 「 ドライスポット 」 の情報 焦げ付き防止フライパンなのに焦げ付く問題、科学的に解明 2021/2/3 ドライスポット, フライパン, 中央, 厚み, 油, 油膜, 点, 量, 食材 ではどうすればフライパンの中央にドライスポットが形成されず、食材がこびり付かなくなるのかという点については、油膜の厚みを増やす(油の量を