KURAGE online | 食材 の情報 > シュー生地 「 シュー生地 」 の情報 名店級の美味しさ! 最新コンビニチーズスイーツ3選 2021/4/10 シュークリーム, シュー生地, セブン-イレブン, 旬, 食材 そもそもセブン-イレブンの「もこ」とは、シュー生地がもっちりとしたシュークリームのこと。今回のように旬の食材をつかったものだけではなく、