KURAGE online | 食材 の情報 > コ 「 コ 」 の情報 地元食材、一流の味で 東京のシェフに師事 四万十市・和食店 /高知 | 毎日新聞 2022/1/24 mihoki, コ, 一流シェフ監修, 和食料理店, 四万十市中村天神橋, 地元食材, 字サカバ, 新メニュー, 開発 一流シェフ監修の下、地元食材を使った新メニューの開発がこのほど、四万十市中村天神橋の和食料理店「コの字サカバ mihoki」で行われた。