KURAGE online | 食材 の情報 > キヌガサタケ 「 キヌガサタケ 」 の情報 「キノコの女王」が竹林の救世主に? 高級食材キヌガサタケ、全国初の商用人工栽培へ 2020/9/13 キヌガサタケ, 京都市, 京都市内, 収入源, 実証実験, 竹林, 高級食材, 2カ所, JA支部 高級食材のキヌガサタケを竹林の新たな収入源にしようと、京都市内の2カ所の竹林でJA支部や京都市などが栽培の実証実験に取り組んでいる。