KURAGE online | 食材 の情報 > ゆえん 「 ゆえん 」 の情報 きのこを冷凍して栄養価アップ!種類別の方法やポイントからレシピまで紹介 2021/2/24 ゆえん, 季節, 山菜, 旬, 秋, 食材, 食欲, 魚 さまざまな食材がおいしくなる季節と言えば、秋ですよね。秋が旬の山菜や魚はとても多いので、食欲の秋とい呼ばれるゆえんになっています。