KURAGE online | 食材 の情報 > お菓子類 「 お菓子類 」 の情報 【外食・コンビニ健康法】グルテンフリーかつフードロスにも対応「ゼンブヌードル」 - ZAKZAK 2021/9/2 ZAKZAK グルテンフリー, お菓子類, アレルギー, グルテン, 人, 大麦, 小麦, 料理, 食事方法, 食事療法, 食材 グルテンフリーは、小麦や大麦の入った食材や料理、お菓子類をさけ、グルテンを摂取しない食事方法です。もともとはグルテンにアレルギーがある人のための食事療法でしたが