島の食材で南仏料理を 新上五島で教室 - 長崎新聞 2023/12/17 [11:00] 公開

会員ら21人は南フランスの郷土料理「ラタトゥイユ」に取り組んだ。 講師は「ホテルアオカ上五島」（青方郷）の支配人兼料理主任の古賀公章さん、レストランウミ関連キーワードはありません