みそ汁のDX化で業界に新風を。伝統食がブレイクスルーする方法 - Forbes JAPAN

日本は魅力的な伝統料理や食材があふれている。みそを「完全食」市場に取り入れて成功した企業の取り組みとは？マクアケ創業者による好評連載第36回。関連キーワードはありません