病院食、苦しい台所 県内医療機関、食材費高騰「努力に限界」 - 北日本新聞

世界的な物価高の中、入院患者に食事を提供している県内の医療機関が、食材費の高騰に苦慮している。コスト削減に向け、献立の見直しや食材の大量発注関連キーワードはありません