〈日本人シェフ〉木下貴美子さん：Aux 2 K（オー・ドゥ・カ） - OVNI| オヴニー・パリの新聞

「今は自分の好きな食材を使い、やりたいことが柔軟に出来るのでとても楽しい。食材のロスも出来るだけ減らすように工夫でき、気持ちも楽。デザートは、味が関連キーワードはありません