福井県産食材で料亭の味 ２０日、永平寺町で催し - goo ニュース

... 食材や地酒の魅力を発信しようと企画。「御食国（みけつくに）」として若狭地方から京都に食材を供給していた歴史を踏まえ、２府県の料亭８店の料理人が福井関連キーワードはありません