「郷土料理」の魅力や次の世代にどう受け継ぐかなどを語り合う｜NHK 長野県のニュース

このうち「郷土料理とは何か」という質問に対しては、参加者から「季節の食材や地域の魅力を知ることができる料理だ」といった意見や、「家族や地域を関連キーワードはありません