中国人が「蟹の子」と間違えている、日本の寿司ネタとは？

記事は、中国にある日本料理店でしばしば食材として用いられる「蟹?」について「そもそもカニとは全く関係がない」とし、その正体がトビウオの卵関連キーワードはありません