【豆腐の疑問】「木綿」と「絹ごし」で栄養は違う？ 同じ？ 管理栄養士に聞いてみた | オトナンサー

価格が手頃な上、生でも加熱しても食べられるため、さまざまなレシピで多い万能食材です。そんな豆腐には「木綿」と「絹ごし」の2種類があります。食感や適した関連キーワードはありません