肉料理だけじゃない！ 「低温調理器」冬の使いこなし術

その名のとおり食材を低温で加熱するもので、フランス発祥の調理方法だ。実はこれ、一台あればいろんな料理が作れるスグレモノ。冬の“おうち関連キーワードはありません