西ノ島町 島の郷土食「なめみそ」を使って新レシピ開発 ｜NHK 島根県のニュース

食材には、郷土食として島で親しまれている大豆や麦を使った調味料、「なめみそ」を使い、シェフが中心になってレシピの開発に取り組みました。関連キーワードはありません