海に金山、たらい舟…佐渡をおいしく盛り付けました 佐渡総合高生が10月にレストラン企画

佐渡総合高校（新潟県佐渡市栗野江）の生徒が、調理から運営まで担い、今秋開くレストランで提供するメニューが決まった。米や野菜など地元の食材を使って関連キーワードはありません