環境にも体にも優しく美しく。YOKO KOIKEさんの手掛けるヴィーガン料理 - telling,(テリング)

肉や魚はもちろん、卵やはちみつ、乳製品などの動物性食材を使わないヴィーガン（完全菜食主義）。環境意識の高い欧米では歴史があり、日本でも近年知られる関連キーワードはありません