食べ物の匂いを嗅いでも食中毒菌の有無を判別することは不可能 - GIGAZINE

一方で、食材の「腐った臭い」は簡単に嗅ぎ分けられます。納豆やチーズなどの発酵食品が存在するように、腐った臭いがするからといって食品が安全でない状態関連キーワードはありません