地元食材の良さを次の世代へ。全国有数の清流・九頭竜川の鮮魚をカリッと揚げる永平寺町「さ ...

全2回に渡り、福井生まれのスペシャルな唐揚げと作り手たちのストーリーを紹介する特集「ふくい唐揚げものがたり」。 厳選された食材との出合いや調理への関連キーワードはありません