シロエビ殻有効活用 新湊・みなとキッチン 海産物の廃棄減少へ取り組み - 北國新聞

シロエビの加工過程で出る殻をだしに使ったそうめんを６日から提供する。商品開発を続ける予定で、食材の無駄を減らしていく。 活動するのはみなとキッチンと関連キーワードはありません