【西麻布にニューオープン】「江戸料理」で食材に恵まれた日本を再発見 - Yahoo!ニュース

食材に恵まれた日本を再発見すると同時に、江戸時代から変わらないであろう心の温もりにも配慮した美味が堪能できる。素材の持ち味を優先し、手間と工夫で関連キーワードはありません