夏野菜を使った「毎日漬けもの生活」 定番から変わり種食材まで、簡単レシピを紹介

漬けものの魅力はもうひとつ、生の食材が酢やみそ、ヨーグルト、塩こうじなどに漬けることで発酵食品になる、という点だ。発酵食品を摂ると、腸内環境の改善や、関連キーワードはありません