規格外バナナや大豆ミートを活用 伊藤忠、SDGsレストランを開店 - 朝日新聞デジタル

ひき肉の代わりに大豆ミートを使ったパスタ、規格外や傷が理由で廃棄されるバナナを使ったシェーク。伊藤忠商事は21日、地球環境に配慮した食材を関連キーワードはありません