日向に小料理・鉄板焼きの店「和食侍 森した」 地魚に詳しい店主が開く

その方が食材のロスも出ず、その日その日の仕入れに合わせたベストな食材と料理を提供できる」と森下さん。「地元の漁師をはじめ生産者を盛り上げるため、関連キーワードはありません