原材料・製法にこだわり、付加価値訴求（特集：注目の伝統食材） | 健康産業新聞

農水省は昨年11月、郷土料理などを発信する海外向けウェブサイトを開設した。国内市場では、伝統食材の原材料や製法にこだわった付加価値の高い商品が販売されて関連キーワードはありません