郊外型レストランが存在感 地元食材や文化 生かす - 日本経済新聞

たった一皿を食べるために少し足を延ばす。そんな郊外型レストランが存在感を表し始めている。首都圏でもその土地の食材や文化を生かしシェフの世界観を表現関連キーワードはありません