金継ぎ体験つきランチイベントを東銀座・トワヴィサージュで開催 | Vogue Japan

廃棄食材は自社のコンポストで堆肥化。その堆肥を活用して自社農園で季節の野菜やハーブなどを育て、それらをトワヴィサージュの料理に用いる。関連キーワードはありません