どこの川にもいる小魚『ゴリ』 懐石料理の高級食材として重宝されるエリアも | TSURINEWS

しかし食材として専門の漁師によって漁獲されており、高知市街地でも食べることができる一般的な食材です。 当地ではゴリは主に唐揚げ、卵とじなどで食べられ関連キーワードはありません