【株式会社峰村商店】地元新潟の豊かな食材を守りたい新潟名産「藤五郎梅」を使った ... - 時事通信

紀州の品種と比べると酸味が強く梅干・梅酒の用途が主でしたが、年々減少する梅干の消費量とともに生産量も減少しています。新潟の美味しい食材を残したい、その関連キーワードはありません