知られざる「ツバメの巣」最新事情 不老長寿の高級食材を自ら採取する日本人に聞いた

ツバメにもたくさんの種類がいますが、食材になるのはアナツバメの巣だけです。中国料理で使われますが、採れるのは東南アジア、特にマレーシア産が最高級とされ関連キーワードはありません