パナソニック、食材を常圧凍結乾燥 食感や香りを維持 - 日本経済新聞

パナソニックホールディングス（HD）傘下の事業会社、パナソニックは食品の保存期間を延ばす新たな乾燥方法を開発した。食材を常圧で凍結してから乾燥させる関連キーワードはありません