料理が傷む原因は「水分」、夏場の作り置きやお弁当での注意点 - KAGOSHIMA食×スポーツ

食材にあった温度管理、調理後の速やかな喫食 ... 梅干し、ジャムなどは一見水分が多く見えても、大量の塩や砂糖が食材の水分と結びついているため微生物が関連キーワードはありません