超高速冷凍でフードロス革命 - RKBオンライン

これまで敬遠されていた食材や料理を凍結して提供することが可能になったのだ。 白米や豆腐、生クリームまでおいしさや食感をそのままに・・・・お寿司だって、関連キーワードはありません