ミシュラン掲載の行列ラーメン店、金沢で再出発 都内から移住、篠原さん - 北國新聞

新たな店舗は、もともと別のラーメン店があった建物を居抜きで改装する。東京の店の味を踏襲したメニューを提供する予定で、改装と並行して、食材の業者探しを関連キーワードはありません