Sydecasと龍谷大学、蒟蒻由来の植物性代替素材の整腸機能と応用についての研究を開始

次世代素材系フードテック企業株式会社シデカス（兵庫県加古川市、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」）は、当社独自の蒟蒻由来食材NinjaPasteについて、関連キーワードはありません