鶏卵不足で注目度アップ！大企業からスタートアップまで参入する「プラントベースエッグ」最前線

動物性食材を使わないプラントベースフードへの関心が高まりつつある。加えて昨年から続く鶏卵の供給不足は、プラントベースエッグへ注目を集める一因になっ関連キーワードはありません