ほったらかしでOK！湯せん加熱で肉や魚の水分を逃さずおいしく仕上がる低温調理器4選

真空密閉した食材を一定の温度で湯せん加熱する調理方法で、素材の持つ旨味や栄養素、水分を逃さず、ジューシーに仕上げられるのが特徴だ。関連キーワードはありません