京都・宮津湾で高級食材・ナマコの漁獲「良型が安定」のワケとは？

中国料理の高級食材・ナマコ。京都府宮津市の宮津湾では近年、良型が安定的に漁獲できているという。漁に同行し、その理由を探った。 天橋立の外洋…関連キーワードはありません