東京にいながら地方の食材を活かしたフレンチコースが楽しめる「旅するメーカーズディナー ...

ルポゼ（加熱した食材を休ませる）の技法を取り入れた阿波雄鶏はパサ付きもなくジューシーで、肉厚のシイタケと交互に旨みと歯応えを存分に味わえるテイストに関連キーワードはありません