何と読む？「木耳」の名前の由来と豆知識 - @DIME アットダイム

コリコリした歯応えを楽しめる、中華料理でお馴染みの食材「木耳（きくらげ）」。普段何気なく口にすることも多い身近な食べ物だが、古くから漢方や薬膳料理関連キーワードはありません