春が旬の巨大貝『タイラギ』は「二度美味しい」 理由は寄生生物にあり - TSURINEWS

国内では最大の食用二枚貝で、高級食材として珍重されるタイラギ。その大きな殻の中には、貝柱とは別の「美味な食材」が隠れていることがあります。関連キーワードはありません