旬の味オホーツク＞２月・チコリ 全国から注文来る健康食材 - 北海道新聞

さらにかめば甘さが出てくるのが特長。レタスと比較すると、ビタミンＡは約１３倍、カルシウムが約７倍含まれ、食物繊維のイヌリンも豊富で健康食材として関連キーワードはありません