医食同源をテーマに地域の食を提供（前編） 津和野・レストラン「糧」の里山ランチ - 日経BP

医食同源をテーマに、地元の食材にこだわった料理を提供するレストラン「糧」（かて）だ。 山陰の小京都「津和野」をご存じだろうか。閑静な山間にある隠れ里の関連キーワードはありません