規格外の柿・駆除の鹿をカレーに 本巣の食材ロスゼロでおいしく - 朝日新聞デジタル

岐阜県本巣市在住の女性2人が、地元の恵みをいかしたスパイスカレーを作った。規格外のため捨てられていた地元特産の富有柿を煮詰めた「コンフィチュール」関連キーワードはありません