ミート、ツナ、ウニ… 「代替食材」の開発活発化 食卓の脇役から主役に - 産経ニュース

食材メーカー、不二製油（大阪府泉佐野市）のたん白開発二部第一課長の中野康行さんは、同社が昨夏に商品化した「プライムソイミート」についてそう話す。関連キーワードはありません