銀座「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」のヘッドシェフに訊く 日本の ...

A：はい、日本の食材を使って、イタリア料理に変換できる、使えると確信を得たのは来日してからです。たとえばミラノ風カツレツである「コストレッタ アッラ関連キーワードはありません