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銀座「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」のヘッドシェフに訊く 日本の ...

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A:はい、日本の食材を使って、イタリア料理に変換できる、使えると確信を得たのは来日してからです。たとえばミラノ風カツレツである「コストレッタ アッラ関連キーワードはありません

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