【山形】恵方巻「予約販売」「ハーフサイズ」…食品ロス＆食材高騰に県内スーパーも知恵絞る

節分にあわせ販売商戦の熱を帯びるのが、福を願う「恵方巻」。度々注目される食品ロス問題に加え、今年は食材が高騰する中、県内のスーパーでも様々な工夫を関連キーワードはありません