甘みとうまみを存分に。長ネギと牡蠣の煮物 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

冷水 じゃあまずは食材の下準備から。今日は煮物なので、牡蠣は加熱調理用のもので大丈夫です。 ―― はい。最近はスーパーでも立派な牡蠣が手に入るので、関連キーワードはありません